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1916年7月，第一届1916年阿根廷美洲杯在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯举行，共有阿根廷、乌拉圭、巴西和智利4个球队参加。最终乌拉圭队夺得桂冠。比赛期间，南美足球联合会宣菠菜足球网布成立。 美洲杯冠军奖杯1917年，第二届美洲杯在乌拉圭举行，参赛队伍为阿根廷、乌拉圭、巴西和智利，在这届杯赛中正式对冠军颁发“美洲杯”，该奖杯是以3000瑞士法郎从布宜诺斯艾利斯一家珠宝店购得。第一座美洲杯冠军奖杯为乌拉圭队夺得。

淘汰赛 从1/8决赛直到决赛均以主客制两回合进行，若两队在规定时间打成平局，客场进球多的一方将晋级下一轮，否则将会直接以点球决出冠军球队。从2019年赛季开始，决赛改为中立场地举行，采用一场定胜负。巴西的弗拉门戈足球俱乐部在2019赛菠菜足球网季决赛中2比1逆转战胜阿根廷豪门河床竞技足球俱乐部，成为决赛改制后的第一届冠军。

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